Οδηγός για την Αλλεργία Ανακάλυψης

Ποια είναι τα συμπτώματα της αλλεργίας σε κάσιους;

Οι αλλεργίες από το κάσιους συνδέονται συχνά με σοβαρές και μοιραίες επιπλοκές. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τα συμπτώματα και τους παράγοντες κινδύνου αυτής της αλλεργίας.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας σε κάσιους εμφανίζονται συνήθως αμέσως μετά την έκθεση σε κάσιους. Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα συμπτώματα αρχίζουν ώρες μετά την έκθεση.

Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας σε κάσιους περιλαμβάνουν:

  • κοιλιακό άλγος
  • εμετό
  • διάρροια
  • ρινική καταρροή
  • δυσκολία στην αναπνοή
  • δυσκολία στην κατάποση
  • φαγούρα στο στόμα και στο λαιμό
  • αναφυλαξία

Η αναφυλαξία είναι μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση που καθιστά δύσκολη την αναπνοή και στέλνει το σώμα σας σε σοκ. Ζητήστε αμέσως ιατρική φροντίδα εάν νομίζετε ότι αντιμετωπίζετε αναφυλαξία.

Επιπλοκές

Η πιο συνηθισμένη επιπλοκή από μια αλλεργία στο κάσινο είναι μια συστηματική αντίδραση, που σημαίνει ότι μπορεί να επηρεάσει ολόκληρο το σώμα. Εάν η αντίδραση είναι σοβαρή μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Η αναφυλαξία επηρεάζει:

  • αεραγωγών
  • καρδιά
  • έντερο
  • δέρμα

Αν αντιμετωπίζετε αναφυλαξία, μπορεί να αναπτύξετε μια πρησμένη γλώσσα και τα χείλη και να έχετε δυσκολία στην ομιλία και την αναπνοή. Μπορεί επίσης να έχετε μια ταχεία μείωση της αρτηριακής πίεσης, η οποία είναι γνωστή ως αναφυλακτικό σοκ. Όταν συμβεί αυτό, θα γίνει αδύναμη και μπορεί να λιποθυμεί. Αυτή η κατάσταση μπορεί επίσης να οδηγήσει σε θάνατο.

Οι περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να υποφέρουν από συμπτώματα μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα από την έκθεση σε κάσιους. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται απαραίτητα να καταπιείτε τα κάσιους. Μπορείτε να έχετε αναφυλακτική αντίδραση από αναπνοή σε σκόνη κασέτας ή αγγίζοντας τα παξιμάδια με εκτεθειμένο δέρμα. Όλα εξαρτώνται από τη σοβαρότητα της αλλεργίας σας.

Άλλες επιπλοκές μιας αλλεργίας στο κάψιμο περιλαμβάνουν το άσθμα, το έκζεμα και τον αλλεργικό πυρετό.

Παράγοντες κινδύνου και διασταυρούμενες αντιδράσεις

Διατρέχετε μεγαλύτερο κίνδυνο αλλεργίας σε κάσιους, εάν έχετε άλλες αλλεργίες με καρυδιές, συμπεριλαμβανομένων αμυγδάλων και καρυδιών. Είστε επίσης σε υψηλότερο κίνδυνο εάν έχετε αλλεργία σε όσπρια, όπως τα φιστίκια. Έχετε 25 έως 40 τοις εκατό υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης αλλεργίας σε ξηρούς καρπούς εάν έχετε ήδη αλλεργία σε φυστίκια.

Μάθετε περισσότερα: Είναι το μοσχοκάρυδο ένα καρύδι; "

Η αποφυγή προϊόντων με φιστίκια μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση. Αυτό συμβαίνει επειδή τα κάσιους και τα φιστίκια χρησιμοποιούνται συχνά στην ίδια μονάδα επεξεργασίας τροφίμων, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ακούσια έκθεση. Θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας για να μάθετε αν πρέπει να αποφύγετε και τα δύο.

Τα διασταυρούμενα αντιδρώντα τρόφιμα είναι τρόφιμα που είναι πιο πιθανό να αλλεργία σε περίπτωση που έχετε μια συγκεκριμένη αλλεργία. Τα κυριότερα αντιδραστικά τρόφιμα για άτομα με αλλεργίες σε κάσιους είναι τα φιστίκια και τα ροζ πιπέρι. Μπορεί να είναι καλή ιδέα να αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα αν έχετε αλλεργία στο κάσιπ. Συζητήστε με το γιατρό σας αν θέλετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με διασταυρούμενες αντιδράσεις.

Αναζητώντας βοήθεια

Αν νομίζετε ότι έχετε αλλεργία σε κάσιους, μιλήστε αμέσως με το γιατρό σας. Μπορούν να σας παραπέμψουν σε αλλεργιολόγο, ο οποίος θα αξιολογήσει το ιατρικό σας ιστορικό, το οικογενειακό ιστορικό σας και θα σας ρωτήσει εάν έχετε παρουσιάσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άλλα τρόφιμα. Μπορούν επίσης να κάνουν εξετάσεις αλλεργίας. Οι δοκιμές αλλεργίας μπορεί να περιλαμβάνουν:

  • δερματικές δοκιμές
  • ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΙΜΑΤΟΣ
  • διατροφή εξάλειψης

Θα πρέπει επίσης πάντα να μεταφέρετε ένα EpiPen μαζί σας. Είναι μια συσκευή που εσείς ή κάποιος μαζί σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να κάνετε την ένεση με μετρημένη δόση επινεφρίνης. Η επινεφρίνη βοηθά στην αντιμετώπιση της αναφυλαξίας.

Αντικαταστάσεις τροφίμων

Οι σπόροι είναι καλό υποκατάστατο των κάσιους. Μερικοί σπόροι που μπορείτε να εξετάσετε περιλαμβάνουν:

  • ηλιοτρόπιο
  • κολοκύθι
  • λινάρι
  • κάνναβις

Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα κάσιους σε συνταγές με φασόλια, όπως ρεβίθια ή σπόρους σόγιας. Οι πάπλες είναι επίσης χρήσιμη υποκατάσταση λόγω της παρόμοιας υφής και αλμυρής γεύσης των κάσιους. Μπορείτε να τα πασπαλίζετε σε σαλάτες ή να τα βάλετε και να τα προσθέσετε στο παγωτό για ένα γλυκό και αλμυρό προφίλ γεύσης.

Αντικαταστάσεις τροφίμων

  • σπόρους
  • θρυμματισμένα κουλουράκια
  • ξεραμένα φασόλια

Τρόφιμα και προϊόντα που πρέπει να αποφεύγονται

Μερικές φορές τα κάσιους προστίθενται στο πέστο ως υποκατάστατο για τα κουκουνάρια. Βρίσκονται επίσης σε αρτοσκευάσματα και άλλα γλυκά είδη όπως κέικ, παγωτό και σοκολάτες. Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων, ακόμα κι αν έχετε φάει το φαγητό πριν. Οι παραγωγοί τροφίμων μπορούν να τροποποιήσουν τα συστατικά ή να μετατρέψουν τις μονάδες επεξεργασίας σε εκείνες όπου είναι δυνατή η μόλυνση.

Τα κάσιους είναι επίσης δημοφιλή στην ασιατική κουζίνα. Ταϊλανδέζικα, ινδικά και κινέζικα τρόφιμα συχνά ενσωματώνουν αυτά τα καρύδια σε εισόδους. Αν είστε σε ένα εστιατόριο ή παραγγείλετε το takeout, ενημερώστε τον σερβιτόρο σας ότι έχετε αλλεργία με καρύδια. Εάν η αλλεργία σας είναι αρκετά σοβαρή, ίσως χρειαστεί να αποφύγετε αυτούς τους τύπους εστιατορίων. Η διασταυρούμενη μόλυνση είναι δυνατή επειδή ακόμη και αν το πιάτο σας δεν έχει κάσιους, η σκόνη κασέρι θα μπορούσε να κάνει το δρόμο της πάνω στο πιάτο σας.

Άλλα προϊόντα που μπορεί να περιέχουν κάσιους περιλαμβάνουν καρύδια, καρύδια, φυσικά εκχυλίσματα και μερικά αλκοολούχα ποτά.

Τα κάσιους και τα υποπροϊόντα κάσιου βρίσκονται επίσης σε μη βρώσιμα προϊόντα, όπως μακιγιάζ, σαμπουάν και λοσιόν. Ελέγξτε τις ετικέτες καλλυντικών και καλλυντικών για "Anacardium occidentale εκχύλισμα "και"Anacardium occidentale καρύδια "στην ετικέτα. Αυτό είναι ένα σημάδι ότι το προϊόν μπορεί να περιέχει ανακαρδιοειδών.

Αποψη

Οι άνθρωποι γνωρίζουν όλο και περισσότερο τις αλλεργίες των καρπών με κέλυφος και η επισήμανση των τροφίμων έχει γίνει πολύ καλύτερη για τον εντοπισμό προϊόντων που μπορεί να περιέχουν ξηρούς καρπούς. Ψάξτε για προϊόντα που φέρουν την ένδειξη "nut free", και εάν τρώτε σε ένα εστιατόριο, αφήστε το προσωπικό να ενημερώσει σχετικά με την αλλεργία σας. Αποφεύγοντας τα κάσιους, θα πρέπει να είστε σε θέση να διαχειριστείτε την αλλεργία σας.

Skatīties video: Our Miss Brooks: Deacon Jones / Bye Bye / Planning a Trip to Europe / Non-Fraternization Policy

(Φεβρουάριος 2020).

Loading...